Egy New York-i pékséget – a City Éclair-t – azzal vádolnak, hogy a világhírű Cronut – a croissant és a fánk keresztezéséből született sütemény – hamis változatát árulja. A Cronutot Dominique Ansel, egy New York-i pék alkotta meg, és azóta védjegyoltalmat is szerzett az elnevezésre.
Világszerte több cég is piacra dobta a saját verzióját a népszerű süteményből más-más elnevezéssel, mint például „The Big O”, vagy „New York Pie Donuts”. Idén januártól azonban, amikor a védjegyoltalmat az elnevezés megkapta, senki nem próbálta meg azt használni, egészen mostanáig, nyilatkozta Doninique Ansel.
„Minden jogsértésnek utánaeredünk” – közölte – „Ebben a kérdésben a jogi csapatunk hajthatatlan.” A pékség honlapja az alábbi szöveggel figyelmeztet: "Kérem, legyenek óvatosak, amennyiben nem látják a Dominique Ansel Pékség megjelölést, akkor nem Cronutról van szó."
Végeztünk a Cronuttal, többet nem áruljuk, mondta a City Éclair tulajdonosa vasárnap.
Az eredeti Cronut hatalmas siker volt, amikor kitalálója 2013 májusában bevezette: rajongói órákat álltak sorban a pékség előtt, hogy hozzájussanak a finomsághoz.
Az amerikai pékségek hamar árulni kezdték a saját változatukat a Cronutból, de felhagytak az elnevezés használatával, amikor Dominique Ansel bejelentette, hogy bejegyezteti a védjegyet.
via: nypost
